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 Recettes de cuisine !

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MathildeR



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MessageSujet: Recettes de cuisine !    Sam 12 Avr - 17:42

Bonjour tout le monde !


Dites-moi, j'adore manger et surtout bien manger. En septembre, j'emménagerai à Bordeaux pour mes études. Je sais que pour la majeure partie d'entre vous, vous êtes mamans, taties, soeurs, etc, et que vous avez probablement de bonnes recettes à conseiller.
Pouvez-vous me dire si vous avez des idées de bons plats pas chers, qu'une étudiante peut réaliser facilement ? Qu'il s'agisse de dessert, plat principal, entrées...

C'est peut-être un peu bateau comme rubrique Ange, désolée, mais j'aime bien parler bouffe x).


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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Dim 13 Avr - 9:48

bonjour

tu as raison mahtilder au contraire bonne idées je vais plancher la-dessus et si vous avez des idees n'hesitez pas

bonne journée
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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Lun 14 Avr - 20:38


CAKE AU THON

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de thon nature en boîte
- 100 g de gruyère
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 8 cl de lait
- 10 cl d'huile
- poivre

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients en intégrant le thon et le gruyère en dernier.

Mettre dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire 40/45 mn au four thermostat 6-7.

Remarques :

A manger froid (de préférence). Pas cher, facile et délicieux. Donnez m'en des nouvelles!tu peux en manger avec des tomates ou simplement de la salade
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MathildeR



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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Mar 15 Avr - 16:18

Ou super ! T'es adorable, je prends en note ! Wink c'est vrai que les cakes, c'est tout de même bien pratique...
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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Jeu 17 Avr - 16:04

tarte aux poireaux saumon

1 pâte feuilletée (toute faite)
- 3 poireaux
- 2 filets de saumon
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche (8 %)
- fromage râpé (facultatif)

Préparation de la recette :



Coupez les poireaux en rondelles (prendre le blanc et un petit peu de vert).

Défaire les rondelles une à une pour pouvoir bien les laver.

Faire cuire 20 mn les poireaux et le saumon à la vapeur.

Puis défaire le saumon sur la pâte préalablement piquée, mettre les poireaux par dessus.

Battre les oeufs, ajouter la crème et le fromage, sel et poivre (une pointe de noix de muscade est la bienvenue).

Recouvrir la tarte du mélange et laissez cuire 20 mn à 200°C.

A servir avec une salade.

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MathildeR



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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Jeu 17 Avr - 16:11

Oh oui ma mère en fait souvent !!!!! A tester aussi, quand on a un peu plus d'argent, avec du saumon fumé Wink. Merci de proposer ta version Ange !
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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Jeu 17 Avr - 16:46

pommes de terre aux knackies


1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
4 Knacki Original HERTA
300 g de pommes de terre
10 tomates cerises
1 oignon

Préparation

1. Emincez l'oignon. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Coupez les Knackis en quatre dans le sens de la longueur puis en morceaux et les tomates cerise en deux.
2. Dans une poêle, faites revenir les pommes de terre et l'oignon avec l'huile 15 minutes.
3. Ajoutez les Knacki et faites cuire 2 minutes. Ajoutez les tomates cerise et la cap
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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Mer 23 Avr - 16:53



Poêlée du jardinier


Pour 4 personnes

400 gr de pommes de terre (charlotte)
250 gr de courgettes
2 tomates
1 branche de céléri
150 gr de petits pois
125 gr de lardons
1 oignon
1 bouquet garni
40 gr de beurre
Huile
sel, poivre


Dorer les courgettes coupées en dés dans 20 g de beurre pendant 3 mn
Ajouter les lardons, l'oignon émincé, les petits pois et le bouquet garni
Mouiller avec 3 c à s d'eau
Saler, poivrer et cuire 15 mn à couvert à feu moyen
A mi-cuisson ajouter les tomates pelées et concassées et un peu d'eau, si besoin
Faire sauter les pommes de terre coupées en dés pendant 20 mn dans le beurre restant avec 1 c à s d'huile
Saler à mi-cuisson
Mélanger tous les légumes, oter le bouquet garni, saupoudrer de persil haché
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ange

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Mer 23 Avr - 16:58

quinoa aux poireaux

La recette.

Faire revenir le quinoa dans 1 càs d'huile d'olive puis ajouter 2 fois son volume d'eau (4 tasses).
Porter à ébullition.
Quand l'eau bout, baisser et laisser cuire à feu doux pendant 15 mn. (Toute l'eau doit être absorbée)
Pendant ce temps, couper les poireaux en fines rondelles et les faire revenir dans une càs d'huile d'olive. Couvrir et laisser cuire 15 min.
Mélanger la crème et la noix de muscade.
Dans chaque ramequin, disposer une couche de quinoa, une couche de poireaux et la crème.
Saupoudrer de parmesan, pour les amateurs.
Enfourner 20mn th 6 (180
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MathildeR



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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Mer 23 Avr - 17:16

Ta dernière recette a l'air excellente... yum !
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jacqueline71

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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Ven 25 Avr - 19:08

quand tu aura preparer tout ça,n'hesite pas a m'inviter hihihiihihih
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colombine

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Age : 35

MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    Ven 25 Avr - 19:54

La recette au knacky à l air bonne.
Je n'ai pas trop d idée.
Par contre si tu as un congel c'est bien pour pouvoir cuisiner "en grand quantité"
et en ce qui concerne le saumon fumé et autre qui coute plus cher. Perso je fait la chasse au promo, genre viande , poisson ou autre à moins 50% car ça ce périme le jour même. ça permet de se faire plaisir
et si t as un congel c'est encore mieux pour congeler
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MessageSujet: Re: Recettes de cuisine !    

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